À propos de Menutov

Menutov est né d’un besoin simple : bien manger tous les soirs, casher, sans passer sa vie à décider quoi cuisiner. Le site réunit les cuisines italienne, juive tunisienne et israélienne pour composer la semaine.

Recettes

Les recettes donnent les bons produits, les quantités en grammes pour deux et des étapes précises : chaleur, durée et signes de cuisson. Elles sont pensées pour une vraie cuisine à la maison.

La cacherout

Chaque ingrédient est classé viande, lait ou parve. Un dîner ne mélange pas viande et lait ; un plat ne mélange pas poisson et viande. Chaque plat de poisson a une variante sans poisson à préparer en parallèle.

La semaine et les courses

Le menu va du dimanche au samedi, Shabbat compris. Le planificateur tient compte de la fraîcheur, du budget et de la variété, puis organise les courses par magasin. Pas de courses le samedi.

La nutrition

Calories, protéines, glucides et lipides sont calculés par assiette à partir des quantités et de la table Ciqual de l’ANSES, pour la recette, sa variante sans poisson et sa version allégée.

Le service est disponible en français, anglais et hébreu pour les foyers d’Israël.